✓ 16 Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha Rumahan
16 Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha Rumahan
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha | canva.com |
Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha - Dengan adanya pandemi covid-19, membuat kebanyakan waktu berada di rumah masing-masing. Nah daipada waktu dirumah terbuang sia-sia, alangkah lebih bagus jika dipakai untuk menghasilkan sesuatu yang dapat mendatangkan rupiah.
Salah satu yang bisa dilakukan yaitu dengan membuat kue rumahan yang bisa anda pasarkan ke tetangga ataupun dipromosikan lewat media sosial. Oleh karena itu, kami telah merangkum dari berbagai sumber kumpulan resep kue murah meriah untuk usaha rumahan.
So, daripada bingung di rumah mari kita manfaatkan peluang yang ada. Apalgi dengan maraknya aktifitas media sosial tentu media promosi akan lebih mudah baik melalui facebook, instagram, twitter, dan lain-lain.
Inilah 16 resep kue murah meriah yang cocok untuk usaha rumahan.
1. Hunkwe Pandan Pisang
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan :
Pisang kepok secukupnya (kukus/rebus) potong-potong susun didasar cetakan, sisihkan.
Hunkwe putih :
45gr tpg hunkwe
1/2sdt agar" plain
350cc santan
-+100gr gula pasir (sesuai selera)
sejumput garam
1/2sdt vanili
Cara membuat:
Campur semua bahan aduk rata
Masak sampai mendidih/meletup-letup dan mengental
Matikan api.
Hunkwe pandan :
45gr tpg hunkwe
1/2sdt agar" plain
350cc santan hijau (hasil blenderan santan dengan daun pandan + suji)
-+100gr gula pasir
sejumput garam
Cara membuat:
Campur semua bahan aduk rata
Masak sampai mendidih meletup-letup dan mengental
Matikan api.
Penyelesaian :
Ambil adonan putih dan hijau tuang dicetakan sesuai selera.
Lakukan sampai habis.
Dinginkan sesuai suhu ruang
Simpan di kulkas
Sajikan dingin
2. Kue Nagasari Nampan
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan:
200 gram tepung beras
100 gram tepung tapioka sagu cap tani
900 ml santan kekentalan sedang
140 gram gula pasir
1 sdt garam
Secukupnya vanili bubuk
Pisang raja secukupnya potong memanjang
Cara membuat:
Campur tepung beras, sagu, garam, gula dan vanili bubuk
Tuang santan ke dalam adonan tepung, aduk rata dan di saring
Olesi loyang diameter 18 dgn sedikit minyak
Panaskan kukusan, tutup kukusan alasi serbet
Tuang adonan ketebalan sesuai selera, kukus.
Setelah permukaan atas hampir matang susun pisang, ratakan. Begitu seterusnya sampai adonan habis
Setelah matang, angkat, biarkan dingin dulu. Biasanya nagasari lembek kalau masih panas, biarkan benar-benar dingin baru dipotong dan siap disajikan..
3. Donat Pisang
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan :
450 gram tepung terigu protein tinggi
200 gram gran pisang matang sekali (haluskan dengan garpu)
50 gram margarine
75 gram gula pasir
75 ml air es
3 butir kuning telur
25 gram susu bubuk
1 sachet ragi instan
1/4 sdt garam
Topping :
sesuai selera Gula halus, mesis, keju dll
Langkah
Dalam mangkuk besar, campur terigu, gula, ragi dan susu bubuk (aduk rata) lalu buat lubang ditengahnya masukkan kuning telur, aduk rata kembali.
Masukkan pisang, aduk rata, masukkan air es sedikit demi sedikit lalu uleni adonan hingga kalis.
Masukkan garam dan margarine, uleni kembali hingga kalis elastis.
Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap lalu diamkan selama 40-60 menit.
Kempiskan adonan tipiskan dengan cara di gilas kemudian cetak lalu diamkan selama 30 menit.
Goreng adonan didalam minyak panas dengan api kecil.
Cukup balik 1 x saja ya untuk masing- masing sisi lalu taburi dengan gula donat atau hias sesuai selera
4. Pais Waluh (Nagasari Labu Kuning)
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan:
300 gr waluh/ labu kuning, kukus, haluskan
400 ml santan agak kental
125 gr gula pasir
25 gr gula merah
2 lembar daun pandan, simpulkan
60 gr/3 sdm kelapa parut, kukus sebentar
150 gr tepung beras
60 gr tapioka
1/2 sdt garam
Seujung sdt kapur sirih, campur dengan 1 sdm air
Daun pisang untuk membungkus
Cara membuatnya:
Rebus santan, gula pasir, gula merah, daun pandan dan garam sampai mendidih, angkat, biarkan sampai agak dingin
Masukkan tepung beras, tapioka, dan air kapur sirih ke dalam rebusan santan, aduk rata.
Masukkan labu kuning dan kelapa parut, aduk rata
Panaskan adonan dan masak sampai adonan kalis, angkat
Ambil selembar daun pisang, tuang 2 sdm adonan, bungkus dan lipat daun pembungkusnya
Kukus selama 45 menit di dalam kukusan yang airnya sudah mendidih
Angkat, biarkan sampai benar-benar dingin, hidangkan.
5. Putu Ayu
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan:
250 gr tepung protein sedang (segitiga, kunci biru)
2 butir telur
1 sdt sp / ovalet
250 ml air kelapa
5 lembar daun pandan (blender dengan 50 air kelapa dan saring ambil sarinya)
Pasta pandan / pewarna hijau
175 gr gula pasir
1/2 butir kelapa parut
1/2 sdt garam
Cara :
Kukus kelapa parut yang sudah di campur dengan garam selama 10 mnt (tujuannya agar tidak mudah basi)
Mixer telur, gula, dan sp hingga mengembang kental berjejak. Sekitar 15 mnt dengan kecepatan tinggi / tergantung mixer masing - masing
Tambahkan tepung terigu sambil di ayak secara bergantian dengan air kelapa dan air pandan. Kalau warna kurang tampak bisa ditambah pasta pandan / pewarna hijau 2-3 tetes.
Gunakan mixer kecepatan rendah
Olesi cetakan dengan minyak, dan beri kelapa parut di dasar cetakan sambil ditekan.
Tuang adonan 3/4 dari cetakan dan kukus pada kukusan yang sudah mendidih airnya selama 10 mnt dengan tutup kukusan dilapisi kain.
Angkat dan tunggu dingin sebentar lalu keluarkan dari cetakan.
Siap dinikmati atau kalau mau diplastik tunggu dingin yaa. .
6. Kue Pukis (versi 1 telur dan no mixer)
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan :
1 bh telur
75 gr gula halus
1/4 sdt vanili bubuk
125 gr terigu
1/2 sdt ragi
50 gr margarin, cairkan
200 ml susu cair
Cara membuat :
Ayak terigu, vanili bubuk, masukkan ragi, sisihkan
Kocok telur dan gula halus dengan whisk sampai rata
Masukkan campuran terigu bergantian dengan susu cair
Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata, diamkan 1 jam
Panaskan cetakan, oles dengan sedikit margarin
Tuang adonan ke cetakan sampai 3/4 penuh saja, tunggu sampai berlubang-lubang, beri topping sesuai selera, panggang sampai matang.
7. Resep Pukis Coklat
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan :
2 butir telur
100 gr tepung terigu segitiga
150 ml susu uht
50-75 gr gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanilla bubuk
50 gr dcc, lelehkan
30 gr margarin, lelehkan
Biang :
50 gr tepung terigu segitiga
30 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
1/2 sdt baking powder
5 sdm air
Topping :
Meises & Keju
atau sesuai selera
Cara Membuat :
Biang : campur semua bahan, aduk rata dan istirahatkan selama 15 menit.
Mixer telur dan gula hingga mengembang.
Masukkan bahan kering yg sudah di ayak (tepung, baking powder, vanilla), aduk rata lalu masukkan biang dan susu, aduk rata dan istirihatkan selama 30 menit.
Setelah 30 menit, tambahkan dcc leleh dan margarin leleh, aduk rata.
Panaskan cetakan, olesi dengan margarin, tuang adonan, setelah setengah matang beri topping lalu tutup cetakan dan tunggu hingga matang.
Sajikan.
8. Kue Pukis
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan-bahan:
1 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air hangat
2 butir telur
60 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
120 gram tepung terigu protein sedang
100 ml susu cair
1 sendok makan margarin, dilelehkan
Toping:
Keju
Cara membuat:
Aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit.
Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata , lalu tambahkan larutan ragi instan , aduk rata.
Kemudian masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit.
Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
Panaskan cetakan pukis , Tuang adonan , tabur toping , tutup dan biarkan sampai matang.
9. Ketan Sarikaya khas Minang
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan
Bahan utk ketan
250gr ketan putih, cuci bersih dan rendam 2-4 jam.
65 ml santan kental
60 ml air
1/2 sdt garam halus
Bahan sarikaya
250gr gula merah sisir halus
150ml air
130ml santan kental
3 butir telur
50gram tepung beras
2 lembar daun pandan ikat simpul
Sejumput garam
Cara membuat
Panaskan kukusan sampai airnya mendidih
Kukus ketan hingga 15menit, angkat.
Campur santan dan garam ,rebus sampai mendidih, angkat.
Tuangkan beras ketan dlm santan aduk rata biarkan santan meresap ke dlm ketan lebih kurang 5 menit.
Lalu kukus kembali 20 menit.
Angkat dan ratakan ketan dalam loyang yang telah diolesi minyak sedikit. Masukkan ketan padatkan ketan dan sisihkan.
Sarikaya .
Rebus air, gula merah, garam dan daun pandan sampai gula larut. Angkat dan dinginkan.
Kocok lepas telur menggunakan balon whisk ( tidak sampai mengembang ya) Masukkan larutan gula merah, santan kental, tepung beras aduk rata. Kemudian saring.
Tuang sarikaya ke atas lapisan ketan. Kukus hingga matang sampai 30-40 menit.
Angkat dan dinginkan.
Setelah dingin potong potong dan sajikan.
10. Risol Mayo
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan kulit :
200 gr tepung terigu
1 sdm tepung sagu
2 sdm minyak goreng
1 sdt Royco Kaldu Sapi/ Ayam
1 butir telu
350 ml air
Isian :
Sosis
Telur rebus
Keju parut
Mayonaise
Tepung basah :
3 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
Air secukupnya
(campur jadi satu sampai kekentalan sedang)
Pelengkap :
Tepung panir
Saus tomat/ sambal
Minyak goreng
Cara membuat :
Kulit : campur semua bahan, aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil, saring.
Panaskan teflon 20 cm, tuang 1 sdk sayur adonan dan ratakan.
Panggang sebentar sampai pinggiran mengelupas, angkat.
Ambil satu lembar kulit, beri sosis, telur, keju parut dan mayonaise. Lipat ujung dan ke dua sisinya, gulung perlahan.
Celupkan pada lapisan basah, kemudian balur ke tepung panir.
Goreng sampai matang kecoklatan, angkat. Siap di sajikan.
Resep di atas jadi 18-20 pcs
11. Bolu Jadul (Bolu Biasa)
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan
4 butir telur
200 gr gula pasir
1 sdt SP
200 gr terigu (sy segitiga)
1 bungkus susu bubuk (Dancow fortigo 27gr)
1 sdt Baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
200 gr mentega (sy blueband cake & cookie)
Toping bebas yaah
Bisa buttercream & meses
Langkah
Lelehkan mentega , sisihkan
Siapkan loyang olesi margarin tabur tepung terigu sisihkan
Panaskan oven 190°c , sisihkan
Satukan terigu, susu bubuk , baking powder dan vanilli lalu ayak
Siapkan wadah , mixer telur , gula dan SP dengan kecepatan tinggi (speed 5) sampai mengembang putih kental berjejak
Turunkan kecepatan mixer ke terendah (speed 1) masukan tepung yg sudah d ayak td , mixer sampai rata
Masukan mentega leleh , mixer sampai rata..
Aduk balik pakai spatula. tuang ke loyang. Oven slama 40-50 menit / sesuaikan oven masing-masing ya..
Catatan
Pakai telur ukuran sedang cenderung besar (jangan kecil-kecil)
Ketika masukan tepung dan mentega leleh mixer nya jangan lama-lama nanti adonan turun dan cake bisa bantat , asal trcampur rata aja
Untuk loyang pakai ukuran 24 ya. Kalo ga punya boleh pakai ukuran 22 tapi catatan, adonan jangan d tuang smua kira² sisakan 2 cm dari bagian atas loyang
Saya pakai oven Kirin KBO 190 RAW
Pertama panggang cake pakai api bawah dlu suhu 190°c , setelah cake mengembang tinggi turunkan suhu jd 180°c , lanjutkan mengoven sampai matang lalu pindah ke api atas biar permukaan cake kering
Kalau pakai oven otang , sebelum memulai ngadon panaskan oven pakai api kecil.. lalu ketika mengoven pakai api sedang.. jangan besar² nanti gosong
Selamat mencoba
12. Roti Sosis KSB
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan :⠀
260 gr tepung terigu protein tinggi⠀
30 gr gula pasir⠀
3 gr ragi instan⠀
1 butir telur yang ditambah susu cair hingga berat 160-180 gr⠀
30 gr butter / margarin⠀
sejumput garam⠀
Isi :⠀
sosis sapi⠀
keju cheddar dipotong-potong⠀
Olesan :⠀
1 butir telur⠀
3 sdm susu cair⠀
Cara Membuat :⠀
Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan hingga tercampur rata.⠀
Masukkan campuran telur dan susu , uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis.⠀
Bagi adonan , diamkan selama 10 menit. ⠀
Gilas adonan , bentuk sesuai selera , tambahkan isi ⠀
Tata adonan di loyang yang sudah dioles tipis margarin dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.⠀
Oles dengan bahan olesan dan beri topping bila suka⠀
Panggang 15 mnt 200’ api atas bawah⠀
Keluarkan dari oven, panas-panas olesi dengan butter.
Selamat mencoba
13. Bola-bola Ubi
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan:
300gr Ubi, dikukus dan haluskan
70 gr Tepung Tapioka
30 gr Tepung Maizena
70 gr Gula Halus
1 sdt Baking Powder
Cara Membuat:
Kukus ubi sampai empuk lalu haluskan.
Campur tepung tapioka, maizena, gula halus dan baking powder lalu diayak.
Campurkan ayakan tepung kedalam ubi.
Aduk rata adonan sampai adonan kalis.
Bentuk adonan bulat-bulat.
Goreng adonan sambil di bolak balik sampai kuning kecoklatan. Lalu tekan-tekan adonan sampai mengembang (proses penekanan ini yg bisa buat bola ubi dalamnya kopong)
Angkat adonan jika sudah mengembang
14. Bolu Jagung Kukus Tanpa Mixer
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan A :
1 bh jagung manis uk besar, serut
100 ml margarin cair
Bahan B :
100 gr gula halus
2 butir telur
1/2 sdt sp
Bahan C :
50 gr tepung terigu
2 sdm penuh @fibercreme
1/2 sdt baking powder
Vanili secukupnya
Bahan lain:
Loyang yg sdh dioles margarin
Keju parut untuk topping secukupnya
Cara:
Blender bahan A hingga halus sisihkan
Kocok bahan B menggunakan ballon whisk hingga mengembang lalu tambahkan bahan C sambil diayak dan diaduk pelan, kemudian tambahkan jg bahan A ,aduk kembali hingga semuanya tercampur rata
Tuang adonan kedalam loyang yg sdh dioles margarin, kukus kurleb 30 menit/hingga matang (lapisi tutup dandang dgn kain bersih)
Angkat dan biarkan agak dingin baru keluarkan dari loyang, beri topping keju diatasnya, sajikan
15. Roti Tawar Kukus
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan :
2 lembar roti tawar
1 lembar keju cheddar
Margarin & gula pasir, secukupnya
Cara Membuat :
Oles masing-masing sisi roti dengan margarine.
1 lembar ditaburi dengan gula pasir, 1 lembar beri keju cheddar.
Kemudian tumpuk keduanya.
Kukus selama 15 menit.
Sajikan
16. Kue Lapis Sagu
 |
| Resep Kue Murah Meriah Untuk Usaha |
Bahan-bahan:
500 cc santan kental
500 cc air minum
300 gr gula pasir
2 lembar daun jeruk, belah dua buang tulang daunnya
Bahan campur dalam 1 bowl:
250 gr tepung sagu
125 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt garam
15 gr cocoa powder
1/4-1/2 sdt pasta pandan
Cara membuat:
Rebus semua bahan cair menjadi satu hingga gula larut setelah itu biarkan hingga hangat.
Tuang bahan cair secara bertahap ke dalam bowl yg berisi tepung sagu, tepung terigu dan garam sambil diaduk rata menggunakan whisk. Setelah itu saring adonan dan bagi menjadi 3 adonan sama rata
Lapisan coklat, tambahkan cocoa powder di adonan lalu aduk rata
Lapisan putih, donan original
Lapisan hijau, beri pasta pandan di adonan lalu aduk rata
Panaskan kukusan dan alasi tutup panci dengan kain.
Siapkan loyang 18x18x6 cm, oles loyangnya dengan sedikit minyak sayur
Tuang adonan secara bertahap per lapisan (cokelat-putih-hijau)
Setelah lapisan terakhirnya set maka kukus lagi kuenya selama 30 menit.
Setelah kuenya matang maka tunggu hingga suhu ruang baru dikeluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera.
Itulah 16 resep kue murah meriah untuk usaha yang cocok untuk memulai bisnis rumahan. Semoga bermanfaat!
